เส้นใยจากกาบกล้วย โดยใช้กล้วยน้ำหว้าพันธุ์เหลืองนวล ทำการแยกสกัดด้วยวิธีทางเคมีแบบเยื่อโซดา ได้สภาวะที่เหมาะสมในการเตรียมเยื่อคือ สารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เข้มข้น 10% โดยน้ำหนักต้นแห้ง ที่สภาวะอุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ตามด้วยการฟอกเยื่อด้วสารละลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เข้มข้น `5% ได้เยื่อเซลลูโลสเส้นใยสั้น ขนาดเส้นใยเล็กระดับไมครอน สีเหลืองนวล ร้อยละผลผลิตที่ได้ 55 จากนั้นขึ้นรูปแผ่นกระดาษ เพื่อเตรียมกระดาษขนาดน้ำหนัก 120 กรัมต่อตารางเมตร ได้ผลิตภัณฑ์แผ่นกระดาษจากเยื่อกล้วยผสมผงถ่านกัมมันต์ ที่มีปริมาณผงถ่านกัมมันต์ต่างๆ กัน ทำการทดสอบสมบัติกายภาพ ประกอบด้วย น้ำหนักกระดาษมาตรฐาน และความหนาของกระดาษ และ สมบัติการซึมผ่านไอน้ำ และสมบัติเชิงกล ประกอบด้วย ความต้านทานแรงดันทะลุและความต้านทานแรงฉีกขาด ในการทดสอบประสิทธิภาพการดูดซับแก้สเอทิลีนของแผ่นกระดาษจากเยื่อกล้วยผสมผงถ่านกัมมันต์ที่ ร้อยละ 0 10 15 และ 20 ต่อน้ำหนักเยื่อแห้ง ด้วยเทคนิคแก้สโครมาโตกราฟฟี ได้ค่าอัตราการดูดซับแก็สเอทิลีนเท่ากับ 0.05 0.078 0.093 และ 0.149 ppm/hr ตามลำดับ และในการทดสอบอัตราการดูดซับแก้สเอทิลีน ในการยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้ และ กล้วยหอมทอง พบว่ากระดาษกาบกล้วยที่ผสมถ่านกัมมันต์ร้อยละ 20 สามารถยืดอายุการเก็บรักษามะม่วงน้ำดอกไม้และ กล้วยหอมทองได้นานสูงสุด 22 และ 12 วัน ตามลำดับ ที่สภาวะในการเก็บรักษา อุณหภูมิ 25?5 องศาเซลเซียส ความชื้นสัมพัทธ์ร้อยละ 72?5 และ ดูดซับเอทิลีนได้คงเหลือ 0.05 และ 0.08 ppm ตามลำดับ ที่ลักษณะทางกายภาพ และสรีรวิทยาของผลไม้ หลังการเก็บรักษามีคุณภาพดี<br><br>A pulp from banana stem of Banana (Musa acuminata) was extracted using soda pulp method with the optimal condition of 10% sodium hydroxide, 90 degree Celsius 1.5 hours follow by bleaching with 5% H2O2. The obtained yellowish banana pulp was obtained with micron size and 55% fibre extraction yield was observed. Banana pulp containing various amount of activated carbon (0 5 10 15 and 20 % per weight of dry pulp) was then forming and 120 g/m2 paper was performed. After forming, banana paper was tested for physical properties including basic weight, thickness and water vapor transmission rate water absorption while mechanical properties consist of burst strength and tear strength valueEthylene absorption value of banana paper containing amount of activated carbon at 0 10 15 and 20 % are 0.050 0.078 0.093 และ 0.149 ppm/hr respectively. The effect of ethylene absorber of banana paper containing various amount of activated carbon for prolonging storage life of ‘Nam Dok Mai’ mango and ‘Hom Thong’ banana was studied. The results from this study showed that banana paper containing with 20% of activated carbon could be the most absorber paper to prolong ‘Nam Dok Mai’ mango and ‘Hom Thong’ banana storage at 22 and 12 days, respectively with the retained value of ethylene concentration after absorption of 0.05 and 0.08 ppm. From the data it was found that the physical characteristics, chemical and physiological changes of ‘Hom Thong’ banana after the storage has shown the best quality.