มะม่วงจัดเป็นผลไม้ที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจของประเทศไทย โดยเฉพาะมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ซึ่งถ้าเกษตรกรสามารถปลูก และมีความรู้ในจัดการแปลงและระบบการผลิต ให้ตรงกับข้อกำหนดการนำเข้ามะม่วงน้ำดอกไม้ไปยังต่างประเทศ ก็จะทำให้เกษตรกรสามารถขายผลผลิตได้ในราคาที่สูง และเป็นการนำเงินตราเข้ามายังประเทศไทยได้มากขึ้นปัจจุบันเกษตรกรมีเทคโนโลยีในการควบคุมและจัดการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้คุณภาพ ให้สามารถมีผลผลิตได้ตลอดทั้งปี แต่อย่างไรก็ตามประเทศไทยยังไม่มีคู้มือมาตรฐานการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้ผลสด เพื่อการส่งออกต่างประเทศ ดังนั้นการวิจัยในครั้งนี้จึงเป็นการค้นคว้าและรวมรวมข้อมูลด้านมาตรฐานมะม่วงของประเทศไทยจากแหล่งข้อมูลต่างๆ รวมถึงการสัมภาษณ์เกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงส่งออก แล้วนำมาสังเคราะห์ขึ้นเป็น คู่มือมาตรฐานการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้รับประทานผลสด เพื่อการส่งออกต่างประเทศ โดยคู่มือฯ นี้ประกอบด้วยการจัดทำข้อมูลแปลง การจัดการแปลงเพื่อให้ได้มะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้ตามมาตรฐานการส่งออกต่างประเทศ การกำหนดคุณลักษณะของมะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อการส่งออก และการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวให้สอดคล้องกับข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้ามะม่วงในแต่ละประเทศคู้มือด้านมาตรฐานการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อการส่งออกนี้ ควรมีการปรับปรุงทุกๆ 3 ปี โดยเฉพาะในส่วนของข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกมะม่วงไปยังต่างประเทศ ก็จะทำให้เกษตรกรและผู้ส่งออกมีข้อมูลและสามารถจัดการผลผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้ให้เป็นไปตามเกณฑ์มาตรฐานของแต่ละประเทศ<br><br>-